Simone Pellegrini est né à Ancône en 1972. Il vit et travaille à Bologne, où il enseigne la peinture à l'Académie des Beaux-Arts et où se trouve son atelier. Sa carrière d'artiste a commencé en 1996, pendant ses années de formation à l'Académie des Beaux-Arts d'Urbino dont il est diplômé en 2000.
Depuis 2003, avec le personnel Rovi da far calce, une longue saison d'expositions successives a été inaugurée, en Italie et à l'étranger, et des foires internationales. Il est représenté par la Galerie Gugging de Vienne et la Cavin-Morris Gallery de New York. Il collabore également avec la Galerie 24b à Paris, la James Freeman Gallery à Londres et la Hachmeister Galerie à Münster.